8款酸梅汤+草本清凉冻+酸梅膏

小宝胡来

分享8款酸梅汤、草本清凉冻及酸梅膏的制作方法。
        经典酸梅汤，准备乌梅、山楂、陈皮、甘草、冰糖等，洗净浸泡半小时，大火煮开转小火煮40分钟，酸甜可口。暴晒急救版，乌梅、山楂、甘草加零卡糖，1.5L水直接煮40分钟，快速搞定。失眠星人可试试玫瑰版，在基础方上加玫瑰花和红枣，安神又好喝。还有适合儿童的哄娃版，乌梅减半加苹果块煮。
        想更清凉，可做草本清凉冻，酸梅汤加热后加入白凉粉，冷藏凝固即可。若想随时能喝到酸梅汤，就熬制酸梅膏，将煮好的酸梅汤加冰糖小火慢熬，至出现密集小泡泡，撒上桂花，趁热装瓶，冷藏保存。挖一勺兑上凉白开，就是一杯美味酸梅汤啦，快动手试试吧！

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